Les visites avec les 1 BP HR auprès des producteurs de Guyane se poursuivent. Les élèves ont visité la miellerie de Macouria. Monsieur HIBON nous a plongés au cœur de sa passion au travers de ses présentations et explications. Il a débuté son activité en 2013. Son miel est médaillé au concours agricole de Paris.

<media764|insert|center>

<media768|insert|center>

Ses produits sont aussi bien disponibles dans les magasins de souvenirs, au marché des producteurs, en grande surface mais aussi en vente directe.

<media765|insert|center>

Les élèves ont pu déguster et effectuer l’analyse sensorielle de trois miels :

• Miel de mangrove : palétuvier rouge (Pointe liberté)
• Miel de wassaï : après Matiti
• Miel de forêt primaire : crique coco
  <media766|insert|center>

<media767|insert|center>